Categories
Kinh doanh quán ăn là ngành đang được ưa chuộng đối với các tín đồ ăn uống hiện nay. Nhưng để kinh doanh quán ăn với chi phí thấp nhưng lại mang đến lợi nhuận cao thì hãy tham khảo bài viết dưới đây của playmountain-east nhé!
I. Gợi ý những ý tưởng kinh doanh quán ăn mới lạ
1. Kinh doanh mô hình trang trại đến bàn ăn
- Khái niệm về kiểu nhà hàng này có nghĩa là nhà hàng sử dụng thực phẩm có nguồn gốc trực tiếp từ trang trại, thay vì nhập khẩu từ các nhà cung cấp.
- Điều này tạo cảm giác thực phẩm của nhà hàng luôn tươi ngon và tạo cho khách hàng cảm giác yên tâm muốn quay lại nhà hàng lần sau.
- Mô hình kinh doanh thực phẩm này cũng là cách giúp nông dân địa phương, giúp tiêu thụ nông sản nhanh chóng, thuận tiện.
2. Kinh doanh tạo không gian quán ăn khác biệt
- Có thể sử dụng những phong cách trang trí đậm chất dân gian. Hoặc tái hiện lại những địa điểm vùng cao Tây Bắc để thu hút khách hàng bởi sự mới lạ.
- Tạo không gian yên tĩnh sang trọng, khác biệt với những hàng ăn bình thường, tạo điểm nhấn cho nhà hàng của mình.
3. Kinh doanh nhà hàng với tiệm bánh ngọt
- Nếu bạn mở một tiệm bánh ngọt khác với những công thức làm bánh thông thường, bạn có thể làm một chiếc bánh độc đáo khiến khách hàng nhớ đến tiệm của bạn.
- Ngoài bánh sinh nhật, bánh ngọt, bạn cũng có thể bán kèm theo các loại sinh tố, nước ép, các loại chè để thu hút nhiều khách hàng hơn.
4. Kinh doanh món ăn đáp ứng tiêu chí mới và độc
- Bạn có thể tham khảo các món ăn mới lạ, đặc sản từ nhiều vùng khác nhau. Khách hàng sẽ luôn bị thu hút bởi những món ăn khác biệt thường ngày.
- Bạn có thể thay đổi công thức và cách chế biến món ăn để tạo ra sự khác biệt cho quán ăn của mình.
5. Kinh doanh quán ăn di động độc đáo
- Quán ăn di động được xem là một trong những mô hình kinh doanh ẩm thực mới. Bạn có thể giảm chi phí đầu tư nhưng thu về lợi nhuận cao.
- Bạn nên chọn một loại thực phẩm nhất định, ưu tiên những món bạn yêu thích và nấu theo khẩu vị của bạn. Hoặc bán một số đặc sản đặc biệt để tạo sự khác biệt với đối thủ cạnh tranh của bạn.
- Đây là một ý tưởng kinh doanh độc đáo và tuyệt vời để bạn thử nghiệm.
6. Kinh doanh quán ăn kết hợp với các dịch vụ khác
- Bạn có thể kinh doanh nhà hàng kết hợp với các dịch vụ khác như: nhà hàng, quán ăn, rạp chiếu phim… Các dịch vụ này thường thu hút được nhiều bạn trẻ quan tâm.
- Tuy nhiên, bạn cần đưa ra cách thức chuẩn và phù hợp để nhà hàng của mình luôn có lợi nhuận.
7. Kinh doanh nhà hàng nhượng quyền thương hiệu
- Đầu tư vào thương hiệu là một cách dễ dàng để đầu tư thành công vào thị trường ngách này. Tất cả các vấn đề như sản phẩm, thương hiệu, kiểu dáng đều có sẵn …
- Bạn chỉ cần bắt đầu kinh doanh với một nơi tốt và chuẩn bị chi phí đầu tư, nếu mô hình kinh doanh này thành công khi đầu tư, bạn sẽ thu được rất nhiều lợi nhuận.
8. Kinh doanh chuỗi quán thức ăn nhanh
- Kinh doanh quầy thức ăn nhanh là một ý tưởng kinh doanh giúp người tiêu dùng dễ dàng ăn uống và không cần nhiều vốn vì nó không quá lớn. Thực đơn đồ ăn cũng rất đơn giản, và có nhiều món ăn kèm.
- Loại hình kinh doanh này không yêu cầu nguồn nhân lực để phục vụ khách hàng. Khách hàng chủ động ăn uống giúp tiết kiệm tối đa nguồn nhân lực.
9. Kinh doanh quán ăn chỉ duy nhất một món
- Công khai với mô hình này có nghĩa là bạn cần phải có một công thức độc đáo cho riêng mình. Đây được coi là thế mạnh và thách thức đối với các nhà hàng.
- Nếu đó là món ăn duy nhất, bạn cần phản hồi của khách hàng. Không còn gánh nặng hàng tồn kho, chi phí thực đơn dài hoặc mất thời gian tư vấn.
II. Yếu tố cần để kinh doanh quán ăn thành công
Để thực hiện kế hoạch kinh doanh ít vốn bạn cần có các yếu tố sau:
1. Tính kiên nhẫn
- Cũng như các ngành dịch vụ khác, môi trường kinh doanh nhà hàng rất nhạy cảm.
- Trách nhiệm chính của người điều hành là giải quyết vấn đề và khôi phục trật tự cho các kênh đang lộn xộn.
- Mức độ bình tĩnh, kiên nhẫn trước mọi căng thẳng và cách chúng ta giải quyết các chủ đề và các quan điểm khác nhau được coi là những yếu tố cần thiết để kinh doanh nhà hàng thuận lợi.
2. Đam mê
- Không có thành công nào mà không liên quan đến đam mê. Nó như ngọn lửa truyền năng lượng và tâm hồn để làm việc.
- Khó khăn và vất vả mỗi ngày, vì vậy bạn cần có niềm đam mê với ngành nhà hàng.
3. Chi phí đầu tư
- Để kinh doanh quán ăn nhà hàng, bạn cần có một số vốn đầu tư nhất định để đầu tư. Cần một khoản đầu tư vững để chi trả mặt bằng, nguyên vật liệu, tiền thuê nhân viên,…
Trên đây là gợi ý những ý tưởng hay để kinh doanh quán ăn dễ thu hút khách. Hãy theo dõi các bài viết tiếp theo của chúng tôi tại chuyên mục kinh doanh nhé!